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Reiseninformationen


Kontinent: 

Fläche:  km²

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Hauptstadt: ca. 

Sprachen: 

Exportierte Kaffeemenge pro Jahr: 

Äthiopien Kaffa Forest Espresso

9,13 €*

Inhalt: 0.25 kg (36,52 €* / 1 kg)

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Gewicht
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Sensorik:

Zarte leicht fruchtige Note,
etwas erdig-hölzerner gehaltvoller
und würziger Körper.

Eckdaten

Name:

Kaffeefarm:

Varietät: Harrar, Sidamo

SCA-CUP Score:

Lot-Größe:

Region/Distrikt:  Bench - Maji

Anbauhöhe:

Prozess: Gewaschen

Die Finca

Die besten äthiopischen Kaffees kommen aus den Anbaugebieten Harar, Yirgacheffe und Sidamo. Die wild wachsenden Urwaldkaffees meist aus dem Gebiet Kaffa. 
Die äthiopischen Kaffeesträucher produzieren kleine, rundliche und leicht spitz zulaufende Bohnen. Der Wachstumsprozess dieser Sorte ist durch die große Höhenlage langsamer als in den meisten anderen Kaffeeregionen. Der jeweilige Name kennzeichnet die Region, aus der diese meist großartigen Kaffees mit dem, ihnen eigenen unverkennbaren Gerüchen und Geschmäckern kommen. 
Äthiopische Kaffees sind sehr fruchtbetont und voller zarter, floraler Noten. Oftmals hat man einen, sehr an leichte Bergamotte-Noten des Schwarztees oder dem lieblichen Aroma von Jasmin Tee erinnernde Noten in Kombination mit einem voluminösen, würzigen Körper. Auf alle Fälle zählen sie zweifellos zu dem Besten, was der Weltmarkt zu bieten hat. 
Bei Daye Bensa begann alles mit zwei Kaffeebauer-Brüdern, Assefa und Mulugeta Dukamo aus der Region Bensa Sidama. Heute ist Daye Bensa Coffee eines der wichtigsten Kaffeeexportunternehmen in Äthiopien, das grünen Kaffee direkt von eigenen Farmen und den Farmen verbundener Bauern exportiert. Sie exportieren verschiedene Kaffees aus allen Kaffeeanbaugebieten in verschiedenen Qualitäten, von konventionell bis Spezialitäten, und sind seit mehr als 20 Jahren im Kaffeegeschäft tätig.
Produktinformationen "Kaffa Forest Espresso"
Die besten äthiopischen Kaffees kommen aus den Anbaugebieten Harar, Yirgacheffe und Sidamo. Die wild wachsenden Urwaldkaffees meist aus dem Gebiet Kaffa. 
Die äthiopischen Kaffeesträucher produzieren kleine, rundliche und leicht spitz zulaufende Bohnen. Der Wachstumsprozess dieser Sorte ist durch die große Höhenlage langsamer als in den meisten anderen Kaffeeregionen. Der jeweilige Name kennzeichnet die Region, aus der diese meist großartigen Kaffees mit dem, ihnen eigenen unverkennbaren Gerüchen und Geschmäckern kommen. 
Äthiopische Kaffees sind sehr fruchtbetont und voller zarter, floraler Noten. Oftmals hat man einen, sehr an leichte Bergamotte-Noten des Schwarztees oder dem lieblichen Aroma von Jasmin Tee erinnernde Noten in Kombination mit einem voluminösen, würzigen Körper. Auf alle Fälle zählen sie zweifellos zu dem Besten, was der Weltmarkt zu bieten hat. 
Bei Daye Bensa begann alles mit zwei Kaffeebauer-Brüdern, Assefa und Mulugeta Dukamo aus der Region Bensa Sidama. Heute ist Daye Bensa Coffee eines der wichtigsten Kaffeeexportunternehmen in Äthiopien, das grünen Kaffee direkt von eigenen Farmen und den Farmen verbundener Bauern exportiert. Sie exportieren verschiedene Kaffees aus allen Kaffeeanbaugebieten in verschiedenen Qualitäten, von konventionell bis Spezialitäten, und sind seit mehr als 20 Jahren im Kaffeegeschäft tätig.
Aufbereitung: Gewaschen
Röstung: Espresso
Sensorik: Honig, Kakao, Karamell, Pflaume, Rosinen, Schokolade, Schwarztee, blumig, dunkle Beeren, würzig
Varietät: Harrar, Sidamo

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