Estate Kalledevarapura | Bohnen | 250G

Indien [ˈɪndi̯ən] (Eigennamen unter anderem Hindi Bhārat Gaṇarājya und englisch Republic of India) ist ein Staat in Südasien. Indien umfasst den größten Teil des indischen Subkontinents. Der Himalaya bildet die natürliche Nordgrenze Indiens, im Süden umschließt der Indische Ozean das Staatsgebiet. Indien grenzt an Pakistan, das chinesische Autonome Gebiet Tibet, Nepal, Bhutan, Myanmar und Bangladesch. Weitere Nachbarstaaten im Indischen Ozean sind Sri Lanka und die Malediven. Hinsichtlich seiner Landesfläche ist Indien das siebtgrößte Land der Erde. Mit etwa 1,426 Milliarden Einwohnern ist Indien seit April 2023 vor der Volksrepublik China der bevölkerungsreichste Staat der Erde und somit die bevölkerungsreichste Demokratie der Welt.[6][7] Durch fortschreitende Modernisierung, Bildung, Wohlstand und Verstädterung sinkt die Geburtenrate seit Anfang der 1980er Jahre.[8] Die Bundesrepublik Indien wird von 28 Bundesstaaten sowie acht bundesunmittelbaren Gebieten gebildet. Hauptstadt ist Neu-Delhi, Teil der Metropole Delhi. Die bevölkerungsreichste Stadt und zugleich das Wirtschafts- und Finanzzentrum ist Mumbai. Weitere Ballungsräume sind Kalkutta, Chennai, Bengaluru, Hyderabad, Ahmedabad und Pune.

Indien Estate Kalledevarapura

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Inhalt: 0.25 kg (36,52 €* / 1 kg)

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250G

500G

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Sensorik:

angenehme Fruchtsüße,
schokoladige Note, etwas Holz,
langer Körper.

Eckdaten

Name:

Kaffeefarm: Kalledevarapura Estate

Varietät: Bourbon, S 795

SCA-CUP Score:

Lot-Größe:

Region/Distrikt: Bababundagiri Region

Anbauhöhe: 1000 - 1450 m

Prozess: Gewaschen

Die Finca

Eine der traditionsreichsten und besten indischen Kaffees kommt von der Plantage Kalledevarapura. Sie wurde 1890 von der Familie Shankar gegründet und bis heute auch von Ihr betrieben. Die Besitzer sind Gründungsmitglieder der Speciality Coffee Association of India.

Arabica Kaffee der Varietät Bourbon wird hier angebaut, diese Plantage liegt auf 1200 â€“ 1500 Höhenmetern. Im Schatten von Silbereichen, Jackfrucht- und Feigenbäumen werden auf ca. 50 Hektar Kaffeepflanzen nachhaltig angebaut. Es werden keine Herbizide, Pestizide und synthetische Dünger verwendet. Die strengen Standards von Coffeelab, Bangalore und IMO sind die Richtgröße. Großzügig bieten die Farmbesitzer den Arbeitern der Farm sogar kostenlose Unterkünfte inkl. Strom und Wasser. Kinderbetreuung sowie medizinische Versorgung wird ebenfalls auf der Farm bereitgestellt. Das sind sehr gute und auch seltene Voraussetzungen, um die Pflücker zu guten Leistungen zu motivieren. Immerhin will man nur die ausgereiftesten Früchte sammeln, um eine homogene und perfekte Tasse erzielen zu können. Erntezeiten ist November bis Januar, und hier wird hauptsächlich die Varietät Bourbon angepflanzt. In Indien wird auf 346.995 Hektar Kaffee angepflanzt, davon 52% Robusta und 48% Arabica. Es werden jährlich 275.225 Tonnen Kaffee produziert und 210.000 Tonnen davon exportiert.

Produktinformationen "Estate Kalledevarapura"

Aufbereitung:	Gewaschen
Land:	Indien
Röstung:	Filter
Sensorik:	Nougat, Nuss, Vanille, geröstetes Toast, helle Früchte, hölzern, würzig
Varietät:	Bourbon, S 795

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14. März 2024 12:43

Dustin R

Schmeckte sehr gut

Ich kann den Kaffee nur wärmstens empfehlen. Purer Genuss

Unser Kommentar: Freut uns dass dir der Kaffee schmeckt!

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