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Reiseninformationen


Kontinent: Nordamerika

Fläche:  1,964,375 km²

Einwohner: 126.000.000

Hauptstadt: ca. Mexiko-Stadt

Sprachen: Spanisch

Exportierte Kaffeemenge pro Jahr: 
4,6 Millionen Säcke

Mexiko (spanisch México [ˈmexiko], in Spanien auch Méjico,[5] Nahuatl Mexihco [meː'ʃiʔko]; amtlich Vereinigte Mexikanische Staaten, spanisch Estados Unidos Mexicanos) ist eine Bundesrepublik in Nordamerika. Sie umfasst 32 Gliedstaaten, 31 Bundesstaaten und die Bundeshauptstadt Mexiko-Stadt. Im Norden grenzt Mexiko an die Vereinigten Staaten von Amerika, im Süden und Westen an den Pazifischen Ozean, im Südosten an Guatemala, Belize und an das Karibische Meer, im Osten an den Golf von Mexiko. Mit einer Gesamtfläche von fast zwei Millionen Quadratkilometern ist Mexiko der fünftgrößte Staat auf dem amerikanischen Doppelkontinent, global liegt der Staat an vierzehnter Stelle. Weltweit liegt Mexiko mit einer Bevölkerungszahl von etwa 129 Millionen Menschen auf Platz zehn und ist der einwohnerreichste spanischsprachige Staat.

Mexiko Las Chicharras school projekt

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Sensorik:

gute Süße, florale Noten
und ein schokoladiger Körper.

Eckdaten

Name:

Kaffeefarm:

Varietät:

SCA-CUP Score:

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Region/Distrikt:

Anbauhöhe:

Prozess:

Die Finca

Wir lieben diesen Kaffee, weil er so mild und schokoladig ist und zudem aus seinem Anbau nachhaltige Bildung finanziert wird. 
Der Eigentümer der Plantage Las Chicharras ist E-Café, ein großer Plantagenbetreiber und Exporteur.  E-Café hat auf der Farm Las Chicharras eine NGO geründet (eine private, unabhängige, nicht gewinnorientierte Organisation welche soziale oder gesellschaftspolitische Zwecke verfolgt). Der gesamte Ertrag der Farm wird in den Bau von Schulgebäuden und Anstellung von Lehrern investiert. E-Café gründete vor Jahren mit 3 Kindern die erste Schule in La Trinitaria Chiapas. Heute beherbergt diese Schule 157 Schüler im Internatsmodell. 
Außergewöhnlich ist, dass die Schüler sehr gute Englischkenntnisse erlernen und über 90% der Absolventen, danach ein College besuchen. Das ist doppelt so viel wie der Durchschnitt in Mexiko.
E-Café schafft durch ihre Aktivitäten in vielen Bereichen Arbeitsplätze, (Lehrer, Gärtner, Farmer für Kaffee und Mais. Die Farm liegt in den Bergen, rund 2 Stunden entfernt von der nächsten Stadt Jaltenango, wodurch ein Schulbesuch nur schwer bis gar nicht möglich gewesen ist. 
Durch die Einnahmen, die mit dem Verkauf dieses Kaffees erzielt wurden, konnte aber in den Letzen Jahren  weitere Schulgebäude näher bei der Farm errichtet werden, was auch den dort lebenden Kindern einfachen Zugang zu Bildung ermöglicht. 
Diesen Kaffee kaufen wir nun schon seit 10 Jahren von unserem Importeur unabhängig von der Börse, zum Festpreis, deutlich über dem int. Fair Trade Preis, das heißt, Sie werden automatisch Unterstützer dieses Projektes, wenn Sie diesen Kaffee kaufen. 
Trinke gutes, tue gutes und fühle Dich wohl dabei.

Tassenprofil:  gute Süße, florale Noten und ein schokoladiger Körper
Produktinformationen "Las Chicharras school projekt"
Wir lieben diesen Kaffee, weil er so mild und schokoladig ist und zudem aus seinem Anbau nachhaltige Bildung finanziert wird. 
Der Eigentümer der Plantage Las Chicharras ist E-Café, ein großer Plantagenbetreiber und Exporteur.  E-Café hat auf der Farm Las Chicharras eine NGO geründet (eine private, unabhängige, nicht gewinnorientierte Organisation welche soziale oder gesellschaftspolitische Zwecke verfolgt). Der gesamte Ertrag der Farm wird in den Bau von Schulgebäuden und Anstellung von Lehrern investiert. E-Café gründete vor Jahren mit 3 Kindern die erste Schule in La Trinitaria Chiapas. Heute beherbergt diese Schule 157 Schüler im Internatsmodell. 
Außergewöhnlich ist, dass die Schüler sehr gute Englischkenntnisse erlernen und über 90% der Absolventen, danach ein College besuchen. Das ist doppelt so viel wie der Durchschnitt in Mexiko.
E-Café schafft durch ihre Aktivitäten in vielen Bereichen Arbeitsplätze, (Lehrer, Gärtner, Farmer für Kaffee und Mais. Die Farm liegt in den Bergen, rund 2 Stunden entfernt von der nächsten Stadt Jaltenango, wodurch ein Schulbesuch nur schwer bis gar nicht möglich gewesen ist. 
Durch die Einnahmen, die mit dem Verkauf dieses Kaffees erzielt wurden, konnte aber in den Letzen Jahren  weitere Schulgebäude näher bei der Farm errichtet werden, was auch den dort lebenden Kindern einfachen Zugang zu Bildung ermöglicht. 
Diesen Kaffee kaufen wir nun schon seit 10 Jahren von unserem Importeur unabhängig von der Börse, zum Festpreis, deutlich über dem int. Fair Trade Preis, das heißt, Sie werden automatisch Unterstützer dieses Projektes, wenn Sie diesen Kaffee kaufen. 
Trinke gutes, tue gutes und fühle Dich wohl dabei.

Tassenprofil:  gute Süße, florale Noten und ein schokoladiger Körper
Aufbereitung: Gewaschen
Land: Mexiko
Röstung: Filter
Sensorik: Butterkeks, Karamell, Schokolade, helle Früchte
Varietät: Bourbon, Catuai, Caturra

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen

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17. Oktober 2023 07:31

einfach perfekt!

Wir haben diesen Kaffee beim Besuch in HH in eurem Café empfohlen bekommen und seitdem haben wir ihn schon x-mal in grösseren Mengen bestellt. Leichte Schokoladen-Note, kräftig aber nie bitter. Einfach perfekt!

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