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Reiseninformationen


Kontinent: Afrika

Fläche: 580,367 km²

Einwohner: 53.000.000

Hauptstadt: ca. Nairobi

Sprachen:  Swahili, Englisch und verschiedene lokale Sprachen

Exportierte Kaffeemenge pro Jahr: 
800,000 Säcke

Kenia ([ˈkʰeːni̯a]; Swahili, englisch Kenya [ˈkʰɛnjə, ˈkʰiːnjə]; offiziell Republik Kenia) ist ein Staat in Ostafrika. Die Hauptstadt und größte Stadt des Landes ist Nairobi, die zweite Millionenstadt ist Mombasa. Nach Nigeria und Südafrika besitzt Kenia 2020 die drittgrößte Wirtschaft in Subsahara-Afrika[6] und die größte in Südost- und Zentralafrika.[7] Kenia grenzt im Nordwesten an den Südsudan, im Norden an Äthiopien, im Nordosten an Somalia, im Süden an Tansania, im Westen an Uganda und im Südosten an den Indischen Ozean. Die Fläche Kenias entspricht 1,62-mal Deutschland oder 6,9-mal Österreich.

Kenia Single Farmkaffee
Kaffeebohne geröstet einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohne einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohnen geröstet Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohnen einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Landkarte Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohne geröstet einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohne einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohnen geröstet Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohnen einzeln Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Landkarte Kenia Single Farmkaffee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

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Sensorik:

Ein fruchtiger und süßer Kaffee
mit Noten von schwarzen Johannisbeeren
und einem Nachgeschmack von getrockneten Tomaten.

Eckdaten

Name:

Kaffeefarm: Wechselnd

Varietät: Bourbon, Kent, SL 28, SL 34

SCA-CUP Score:

Lot-Größe:

Region/Distrikt: Mount Kenya

Anbauhöhe: 1600 - 1800 m

Prozess: Gewaschen

Die Finca

Die meisten Kaffees aus Kenias stammen aus Kooperativen und Waschstationen. In den Waschstationen kommen die Farmer zusammen und verkaufen direkt dort ihren Pergamino (Rohkaffee in der Pergamentschale), die Washing Station schält die Bohnen und klassifiziert sie und erstellt dann die zugehörigen Mischungen. So erhält man einen regionalen Kaffee, den "Single-Origin", der einen für die Region typischen Charakter hat. Diese Kaffees werden nach ihren Waschstationen benannt. 

Dieser "Peaberry Plus" - oder bei uns Perlbohnen-Kaffee genannt - stammt aus dem Ort Kirinyaga, der an den Hängen des Mount-Kenya liegt und für seine hervorragenden Kaffeesorten weltberühmt ist. Er ist Teil des KEDOVO-Projektes (Kenya-Dorf-Volunteers e.V.), der Unterstützer aus Hamburg und vor Ort in Kenia vereint, um die Lebenssituation der Menschen vor Ort zu verbessern. Nachhaltiger Kaffeeanbau ist dabei ein Eckpfeiler des Projektes, das wir sehr gern schon seit vielen Jahren unterstützen. 
Wie der meiste Kaffee aus Kenia wird dieser vollständig gewaschen aufbereitet und anschließend in der Sonne auf erhöhten Trockenbetten / Gitterbetten getrocknet. Diese werden als "African Beds", auf Deutsch "afrikanische Beete" bezeichnet. Wir bekommen einen Kaffee mit milder Säure, fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, einem schönen schokoladigen Körper und im Abgang interessante Noten, die an Tomate erinnern. Aber nicht Abschrecken lassen: Dieser Kaffee ist wirklich super lecker!
Produktinformationen "Single Farmkaffee"
Die meisten Kaffees aus Kenias stammen aus Kooperativen und Waschstationen. In den Waschstationen kommen die Farmer zusammen und verkaufen direkt dort ihren Pergamino (Rohkaffee in der Pergamentschale), die Washing Station schält die Bohnen und klassifiziert sie und erstellt dann die zugehörigen Mischungen. So erhält man einen regionalen Kaffee, den "Single-Origin", der einen für die Region typischen Charakter hat. Diese Kaffees werden nach ihren Waschstationen benannt. 

Dieser "Peaberry Plus" - oder bei uns Perlbohnen-Kaffee genannt - stammt aus dem Ort Kirinyaga, der an den Hängen des Mount-Kenya liegt und für seine hervorragenden Kaffeesorten weltberühmt ist. Er ist Teil des KEDOVO-Projektes (Kenya-Dorf-Volunteers e.V.), der Unterstützer aus Hamburg und vor Ort in Kenia vereint, um die Lebenssituation der Menschen vor Ort zu verbessern. Nachhaltiger Kaffeeanbau ist dabei ein Eckpfeiler des Projektes, das wir sehr gern schon seit vielen Jahren unterstützen. 
Wie der meiste Kaffee aus Kenia wird dieser vollständig gewaschen aufbereitet und anschließend in der Sonne auf erhöhten Trockenbetten / Gitterbetten getrocknet. Diese werden als "African Beds", auf Deutsch "afrikanische Beete" bezeichnet. Wir bekommen einen Kaffee mit milder Säure, fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, einem schönen schokoladigen Körper und im Abgang interessante Noten, die an Tomate erinnern. Aber nicht Abschrecken lassen: Dieser Kaffee ist wirklich super lecker!
Aufbereitung: Gewaschen
Land: Kenia
Röstung: Filter
Sensorik: Honig, Kakao, Schokolade, Vanille, dunkle Beeren, floral, helle Früchte
Varietät: Bourbon, Kent, SL 28, SL 34

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