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Reiseninformationen


Kontinent: Südamerika

Fläche: 283,561 km²

Einwohner: 17.400.000

Hauptstadt: ca. Quito

Sprachen: Spanisch, Quechua und andere indigene Sprachen

Exportierte Kaffeemenge pro Jahr: 
Unbekannt

Ecuador ([eku̯aˈdoːɐ̯], deutsch auch Ekuador; auf Kichwa Ecuador Mamallakta, spanisch República del Ecuador) ist eine Republik im Nordwesten Südamerikas zwischen Kolumbien und Peru und hat etwa 17 Millionen Einwohner. Die im Andenhochland (Sierra) auf 2850 m gelegene Hauptstadt heißt Quito; die größte Stadt Guayaquil liegt in der Pazifikküsten-Ebene (genannt Costa). Das Land ist nach der Äquatorlinie benannt, die durch den nördlichen Teil des Staatsgebiets verläuft. Die zu Ecuador gehörenden Galápagos-Inseln befinden sich zwischen 928 km und 1272 km westlich der Küste im Pazifik.

Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen
Kaffeebohne geröstet einzeln Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohne einzeln Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohnen geröstet Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohnen Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Landkarte Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohne geröstet einzeln Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohne einzeln Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Kaffeebohnen geröstet Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Rohkaffeebohnen Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg
Landkarte Ecuador Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

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Sensorik:

frische, leicht fruchtige Note,
die dann in einem lang anhaltenden,
weichen und doch intensivem
Kaffeearoma langsam ausklingt.

Eckdaten

Name:

Kaffeefarm:

Varietät: Bourbon, Caturra, Typica

SCA-CUP Score:

Lot-Größe:

Region/Distrikt: Loja

Anbauhöhe: 500 - 700 m

Prozess: Gewaschen

Die Finca

Im Süden Ecuadors findet man in einem idyllischen Hochtal in über 1500 Metern Höhe, umgeben von mächtigen Bergen, das kleine Dorf Vilcabamba. In der Sprache der Inkas bedeutet der Name "Das Heilige Tal." Nirgends in der westlichen Welt werden so viele Menschen weit über 100 Jahre alt. Hier spielen die 85 jährigen noch täglich Volleyball, gegen die 70 jährigen (kein Scherz!). Der Kaffeeanbau hat hier eine lange Tradition, und an den Berghängen wird einer der wertvollsten Kaffees Südamerika angebaut, - der Kaffee der Hundertjährigen. Es ist durchaus normal, das ein 70-80 oder 90 jähriger morgens mit seinem Esel auf 1600 Höhenmeter hinaufgeht, um dort den Tag mit Kaffeepflücken zu verbringen und abends mit einem vollgepacktem Esel in das Tal zurück zu kehren. Sie können sich vorstellen, dass hierdurch also nur wenig Kaffee auf den Markt kommt. Da nur eine kleine Menge dieses einzigartigen Kaffees zur Verfügung stehen, sind die Ernten über Jahre fast aufgekauft. Aber uns ist es gelungen, eine kleine Menge dieses hervorragenden Kaffees einzukaufen. Frisch geröstet und aufgegossen beeindruckt der Vilcabamba durch seine frische, leicht fruchtige Note, die dann in einem lang anhaltenden, weichen und doch intensivem Kaffeearoma langsam ausklingt.
Produktinformationen "Vilcabamba - Tal der Hundertjährigen"
Im Süden Ecuadors findet man in einem idyllischen Hochtal in über 1500 Metern Höhe, umgeben von mächtigen Bergen, das kleine Dorf Vilcabamba. In der Sprache der Inkas bedeutet der Name "Das Heilige Tal." Nirgends in der westlichen Welt werden so viele Menschen weit über 100 Jahre alt. Hier spielen die 85 jährigen noch täglich Volleyball, gegen die 70 jährigen (kein Scherz!). Der Kaffeeanbau hat hier eine lange Tradition, und an den Berghängen wird einer der wertvollsten Kaffees Südamerika angebaut, - der Kaffee der Hundertjährigen. Es ist durchaus normal, das ein 70-80 oder 90 jähriger morgens mit seinem Esel auf 1600 Höhenmeter hinaufgeht, um dort den Tag mit Kaffeepflücken zu verbringen und abends mit einem vollgepacktem Esel in das Tal zurück zu kehren. Sie können sich vorstellen, dass hierdurch also nur wenig Kaffee auf den Markt kommt. Da nur eine kleine Menge dieses einzigartigen Kaffees zur Verfügung stehen, sind die Ernten über Jahre fast aufgekauft. Aber uns ist es gelungen, eine kleine Menge dieses hervorragenden Kaffees einzukaufen. Frisch geröstet und aufgegossen beeindruckt der Vilcabamba durch seine frische, leicht fruchtige Note, die dann in einem lang anhaltenden, weichen und doch intensivem Kaffeearoma langsam ausklingt.
Aufbereitung: Gewaschen
Land: Ecuador
Röstung: Filter
Sensorik: Nougat, Nuss, Schokolade, Steinfrüchte, Vanille, floral, geröstetes Toast
Varietät: Bourbon, Caturra, Typica

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