Peru Kuelap Especial
9,88 €
Empfehlung
Stärke
Eckdaten
Name: Kuelap Especial Organic SHB
Kaffeefarm: Kooperative Bagua Grande
Varietät: Caturra, Bourbon, Catimor, Típica, Catuaí
SCA-CUP Score: 82 - 84
Lot-Größe: 20 Sack á 69 kg in GrainPro
Region/Distrikt: Amazonas
Anbauhöhe: 1200 - 1800 masl
Prozess: Gewaschen
Die Finca
Dieser Arabica aus der Region Amazonas im Norden Perus, wo er in Höhenlagen von ca. 1.200 - 1.800 m auf fruchtbaren vulkanischen Böden wächst - ideale Bedingungen für komplexe Aromen und eine ausgewogenes Mundgefühl. Sein Name ehrt die müstische Inka-Festung Kuelap, ein Symbol für die reiche Kultur und Geschichte Perus, die auch in jeder Bohne mitschwingt. Mit diesem Kaffee möchten wir nicht nur ein herausragendes Sensorikerlebnis bieten, sondern auch eine Verbindung zu den Menschen und Landschaften, die ihn möglich machen.
Über 500 Kleinfarmer haben sich in der Kooperative Bagua Grande zusammengeschlossen um den von Ihnen produzierten Kaffee gemeinsam direkt zu vermarkten. Die Erlöse werden in die Verbesserung der Produktions- und Lebensverhältnisse der Gemeinschaft investiert.
Produktinformationen "Kuelap Especial"
| Inhalt: | 250, 500 |
|---|---|
| Intensität: | Mittel |
| Land: | Peru |
| Mahlung: | Bohnen, Mokka, Siebträger, Handfilter / Herdkocher (Bialetti) / Vollautomat (gemahlen), Kaffeemaschine, French Press, Karlsbader |
| Röstung: | Filter |
| Sensorik: | Milchschokolade, Nuss, Steinfrüchte, getrocknete Früchte |
Dieser Arabica aus der Region Amazonas im Norden Perus, wo er in Höhenlagen von ca. 1.200 - 1.800 m auf fruchtbaren vulkanischen Böden wächst - ideale Bedingungen für komplexe Aromen und eine ausgewogenes Mundgefühl. Sein Name ehrt die müstische Inka-Festung Kuelap, ein Symbol für die reiche Kultur und Geschichte Perus, die auch in jeder Bohne mitschwingt. Mit diesem Kaffee möchten wir nicht nur ein herausragendes Sensorikerlebnis bieten, sondern auch eine Verbindung zu den Menschen und Landschaften, die ihn möglich machen.
Über 500 Kleinfarmer haben sich in der Kooperative Bagua Grande zusammengeschlossen um den von Ihnen produzierten Kaffee gemeinsam direkt zu vermarkten. Die Erlöse werden in die Verbesserung der Produktions- und Lebensverhältnisse der Gemeinschaft investiert.
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