Indien Monsooned
Sensorik:
Eckdaten
Name:
Kaffeefarm: Aspinwall
Varietät: Aspinwall Catimor, Kent, S 795
SCA-CUP Score:
Lot-Größe: 17 kg
Region/Distrikt: Malabar
Anbauhöhe: 1000 - 1600 m
Prozess: Gewaschen
Die Finca
Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten als noch Segelschiffe den Rohkaffee während der Monate des Monsun
von der Malabarküste in Indien nach Europa brachten, die Kaffees das typische indische Ambiente der indischen Küstenregion annahmen. Es dauerte zu jener Zeit nahezu 6 Monate um
mit einem Segelschiff das Kap der Guten Hoffnung zu
Umsegeln um an Afrika vorbei nach Europa zu gelangen.
In dieser Zeit veränderten die Kaffees – dadurch, dass sie
den konstanten feuchten Wetterbedingungen ausgesetzt waren – ihre Struktur, Bohnengröße und ihre Farbe. Die einzigartige weiche, breite Tasse fand auf Anhieb
Anklang in Europa. Ein neuer Kaffee war geboren!
Noch bis heute ist der Monsooned Malabar ein wesentlicher Bestandteil exzellenter Kaffeemischungen vieler
Spezialitätenröster und bei vielen aus dem Sortiment
kaum mehr weg zu denken.
Leider ist seine Verfügbarkeit bedingt durch seine besondere Aufbereitung sehr
eingeschränkt. Wir sind froh und stolz, Ihnen diesen hervorragenden Vertreter seiner Gattung anbieten zu können.
In der Tasse erwartet Sie ein sehr weicher, extrem säurearmer Kaffee mit Noten von voller Schokolade, Erd- und Pekannuss sowie Karamell.
Produktinformationen "Monsooned"
Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten als noch Segelschiffe den Rohkaffee während der Monate des Monsun
von der Malabarküste in Indien nach Europa brachten, die Kaffees das typische indische Ambiente der indischen Küstenregion annahmen. Es dauerte zu jener Zeit nahezu 6 Monate um
mit einem Segelschiff das Kap der Guten Hoffnung zu
Umsegeln um an Afrika vorbei nach Europa zu gelangen.
In dieser Zeit veränderten die Kaffees – dadurch, dass sie
den konstanten feuchten Wetterbedingungen ausgesetzt waren – ihre Struktur, Bohnengröße und ihre Farbe. Die einzigartige weiche, breite Tasse fand auf Anhieb
Anklang in Europa. Ein neuer Kaffee war geboren!
Noch bis heute ist der Monsooned Malabar ein wesentlicher Bestandteil exzellenter Kaffeemischungen vieler
Spezialitätenröster und bei vielen aus dem Sortiment
kaum mehr weg zu denken.
Leider ist seine Verfügbarkeit bedingt durch seine besondere Aufbereitung sehr
eingeschränkt. Wir sind froh und stolz, Ihnen diesen hervorragenden Vertreter seiner Gattung anbieten zu können.
In der Tasse erwartet Sie ein sehr weicher, extrem säurearmer Kaffee mit Noten von voller Schokolade, Erd- und Pekannuss sowie Karamell.
| Aufbereitung: | Monsuniert |
|---|---|
| Land: | Indien |
| Röstung: | Filter |
| Sensorik: | Erdnuss, Karamell, Nuss, Tabak, erdig, geröstetes Toast, hölzern |
| Varietät: | Catimor, Kent, S 795 |
Anmelden
Nachhaltig durch Graspapier
Wir haben uns bewusst dazu entschieden unsere Produkte ausschließlich mit Graspapier zu verpacken oder bereits verwendete Kartonnagen wiederzuverwenden.
Benachrichtigungen sind in deinem Browser deaktiviert
Bitte aktiviere die Push-Benachrichtigungen in den Browsereinstellungen.
- Brave Browser brave://settings/privacy
- Chrome Browser chrome://settings/privacy
