Raritäten | Die Rösterei Coffeum – Exklusive Kaffeeauswahl

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Kaffeebohne geröstet einzeln Tansania Ngila Estate Barrique Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Tansania Ngila Estate Barrique Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Tansania

Ngila Estate Barrique

Honig, Kakao, Pflaume, Rosinen, Rum, Schokolade, Vanille, dunkle Früchte, weinartig

ab 19,13 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Brasilien Beneficio Pedro Branca Lot 9 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Brasilien Beneficio Pedro Branca Lot 9 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Brasil

Beneficio Pedra Branca Lot 9

Karamell, Nougat, Nuss, Pflaume, Schokolade, dunkle Beeren, hölzern

ab 11,50 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Brasilien Fazenda Irmas Pereira Lot 20 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Brasilien Fazenda IP COE Rank 5 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Brasil

Fazenda Irmas Pereira Lot 20

Butterkeks, Honig, Karamell, Mandarine, Nuss, brauner Zucker, dunkle Beeren, floral

ab 11,50 €* (0.25/kg)

Tipp

Kaffeebohne geröstet einzeln Brasilien Fazenda Santurio Sul Lot 14 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Brasilien Fazenda Santurio Sul Lot 14 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Brasil

Santuario Sul Lot 14

Karamell, Nougat, komplexer Körper, tropische Früchte

ab 11,50 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Brasilien Santa Catarina Lot 6 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Brasilien Santa Catarina Lot 6 Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Brasil

Santa Catarina Lot 6

Honig, Karamell, Nougat, Nuss, Pflaume, Rosinen, Schokolade, blumig, dunkle Beeren, floral, tropische Früchte

ab 12,00 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Kolumbien El Paraiso Lychee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Kaffeebohnen geröstet Kolumbien El Paraiso Lychee Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Kolumbien

Finca El Paraiso Lychee

Litschi, Nougat, helle Früchte, tropische Früchte

ab 19,75 €* (0.25/kg)

Tipp

Kaffeebohne geröstet einzeln Kolumbien El Diviso Pink Bourbon auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Kolumbien El Diviso Pink Bourbon auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Kolumbien

Finca El Diviso Pink Bourbon

Himbeere, Honig, Oolong-Tee, Vanille, floral

ab 13,13 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Ecuador Cruz Loma Typica auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Ecuador Cruz Loma Typica auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Ecuador

Cruz Loma Typica

Orange, Vanille, helle Früchte

ab 11,13 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln Ecuador Cruz Loma Sidra auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln Ecuador Cruz Loma Sidra auf goldenem Hintergrund | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Ecuador

Cruz Loma Sidra

Nuss, Steinfrüchte, brauner Zucker

ab 13,13 €* (0.5/kg)

El Cerro Anacafe Natural

El Cerro Anacafe Natural

El Salvador

El Cerro Anacafe Natural

Brombeere, Johannisbeere, Kakao, intensiver Körper, weinartig

ab 11,50 €* (0.25/kg)

Tipp

Mate Tupi COE 2023

Mate Tupi COE 2023

Peru

Mate Tupi COE 2023

Kirsche, Nougat, Pflaume, Schokolade, komplexer Körper, weinartig

Wir sind stolz, diesen Cup of Excellence Gewinner (15. Platz) aus Peru zu präsentieren!Edward R. Vigo, ein gebürtiger Einwohner der Region Chanchamayo, ist Kaffeeproduzent in zweiter Generation. Er begann 2006 mit dem Anbau von Kaffee und entschied, eine neue Kaffeeplantage mit den Sorten Caturra und Pache auf einem Grundstück anzulegen, das zuvor als Weide genutzt wurde. Das erklärte Ziel war, mit einer qualitativ hochwertigen Produktion eine bessere Lebensqualität zu erreichen. Im Jahr 2015 beschloss er, sich in die Produktion von Spezialitätenkaffees zu wagen, für die er bereits die Sorte Geisha gepflanzt hatte. Dadurch verbesserte er die Kaffeequalität und wurde Mitglied einer Genossenschaft, über die er Kaffee exportiert. Vigo ist der Meinung, dass er den Geist des Kaffeebauern im Blut trägt. Er lebt nach der Vision Spezialitätenkaffee zu produzieren, indem er sich in die Welt der Bio-Kaffees einbringt. Mit diesem Lot der Varietät Tupi nahm Vigo 2023 am Cup of Excellence Wettbewerb teil und erreichte den 15. Platz in ganz Peru – das höchstplatzierte Lot des Wettbewerbes, das nicht aus einer Gesha-Varietät besteht. Tupi ist eine relativ neu entwickelte Arabica Kreuzung aus dem Varietäten Villa Sarchi und Timor-Hybrid und zeichnet sich durch Resistenz gegen Kaffeerost bei gleichzeitig hoher Tassenqualität aus.

Ab 18,50 €*

El Cerro Pacamara Honey

El Cerro Pacamara Honey

El Salvador

El Cerro Pacamara Honey

Johannisbeere, Nougat, Schokolade, dunkle Beeren, floral, komplexer Körper

ab 13,13 €* (0.25/kg)

Kaffeebohne geröstet einzeln St.Helena St.Helena Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Rohkaffeebohne einzeln St.Helena St.Helena Portrait | Die Rösterei Coffeum Hamburg

Butterkeks, Kakao, Karamell, Nuss, dunkle Beeren, floral, helle Früchte, würzig

ab 30,00 €* (0.12/kg)

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